私は、金沢の老舗料亭「つば甚」（https://tsubajin.co.jp/）さんとのコラボレーションを来ないました。
「つば甚」の川上料理長のお料理を私の器に載せての提供です。

また、会場内にも作品を展示させていただ来ました。

その際の映像が編集されたようです。