【2020年10月10日−11月30日】金沢２１世紀工芸祭 趣膳食彩. SHUZEN SHOKUSAI.
「料亭の出仕事」
～いいがにするさけ、待っとんまっし～
2020年の金沢２１世紀工芸祭の趣膳食彩(しゅぜんしょくさい）. SHUZEN SHOKUSAI. は 「料亭の出仕事」～いいがにするさけ、待っとんまっし～ 「出仕事」と言う、料亭がお客様のもとに出向いて仕事をする形態で 金沢の５つの料亭（つば甚さん、金城楼さん、大友楼さん、浅田屋さん、銭屋さん）が、 それぞれ工芸作家とコラボレーションを行います。 私は、創業宝暦二年の老舗 つば甚さんとのコラボレーションとなります。 みなさま、よろしくお願いいたします。 詳細はこちらからお願いいたします →https://21c-kogei.jp/contents/1683/